Forum RUFOn

Nu se supara nimeni, ba chiar avem datoria de a da solutii viabile impotriva sistemului.
Revin cu o rezolvare a ceea ce am observat ca imi mananca o groaza de bani in piatza. verdetzurile. M-am saturat de snapanii care iti vand legume cu un leu si verdeturi cu cinci. Va relatez doua intamplari interesante, care m-au determinat sa trec la actiune. Prima in piata Moghioros, acum multi ani de zile, o babutza imi vinde niste ceapa rosie si o legatura -doua de patrunjel. Eu puneam patrunjelul intr-un pahar cu apa dupa ce il cumparam. Babutza vanzatoare era pe picior de plecare si asa am scos un discount. Pana m-am mai invartit eu pe acolo, ea si-a strans marfa, a incuiat-o in taraba si a plecat, garbovita, cu un ilic rapanos pe ea, ce mai, imbracata ca vai de lume! cine cunoaste piata stie ca in spate mai sunt unii care vand vechituri si am mai pierdut ceva timp pe acolo. Cand sa plec spre sediu ma impiedic de o doamna bine, grabita sa se urce intr-un mertzan. nesimtit cum sunt de felul meu, ii fac loc (nu suport oamenii care vb la telefon si trec prin tine) si ma intorc sa ii spun din priviri de una de alta cand raman perplex: babutza garbova cu reducerea la verdeatza, se dezbracase de sort si ilic si pe dedesupt avea toale de firma! ba se mai si urca in masina de top. A doua zi m-am dus direct la ea sa imi schimbe ceapa care era putreda... Si a doua: lucram la o firma si soferul pe care il aveam imi spune intr-o zi ca ar face un drum in margine de bucuresti, la un cumnat, si pentru asta imi cere masina, de obicei nu pleca cu ea acasa si aveam si o nebunie de evidenta la km parcursi. Si ca sa fie treaba buna ii zic ca mai bine mergem impreuna, fac eu rost de o deplasare in zona la un obiectiv inchipuit si stabilim sa plecam pe seara. Ajungem, cumnatul foarte primitor, ne-a bagat o tuica sub nas, apoi a fiert un vin, am uitat sa va spun ca era iarna si crapau pietrele de frig, pune ceva de mancare si sporovaim de una de alta. Intre timp soferul meu incarca un porc in masina, taiat in ziua aia. Cand sa plecam, cumnatul incepe sa se laude cu solarele care ii ocupau intreaga curte. Solare pline de verdeatza, ofilita, geruita si inghetzata pe care omul le recolta in fiecare dimineatza le lasa o zi in apa ca sa se invvioreze si le vindea in piatza Dorobanti pe bani grei. Mi-a stat tzuica-n gat!
Si acum solutia:
faceti rost de samantza de la cineva de la tara. Eu cultiv in jardiniera sau in ghiveci, le pun la geam sa aiba lumina si mai adaug din cand in cand si niste zatz de cafea. Patrunjel, marar albastru si verde, ardei iute de te arde pe matze. Se poate cultiva orice, inclusiv busuioc si cimbru. Am renuntat la flori si mi-am pus verdeatza. Astfel am tot timpul anului cam tot ce imi trebuie, iar daca am in exces verdeatza o usuc pe ziar si o tin la borcan. Intr-un an mi-am pus si rosii e drept ca erau chery. Daca folositi pamant de la florarie trebuie musai sa il amestecati cu nisip. Eu folosesc pamant din padure, e cel mai bun, chiar daca trebuie sa il curat de tot felul de plante care rasar intre timp. Ardeiul iute, uscat si pisat il bag in ulei de masline si il las la macerat, astfel nu ataca stomacul si rezista si cinci ani.

Citatiar daca am in exces verdeatza o usuc pe ziar si o tin la borcan.

Asta vara l-am "jefuit" pe taica-meu, in mai multe ture, de toata verdeata din solar, verdeata care sta bine mersi la congelator. Acum imi cumpar patrunjel, doar daca imi trebuie mult, adica fac vreo salata de patrunjel, asta inseamna 3 legaturi, dar pentru restul de mancaruri apelez la congelator, verdeata se mentine in stare buna, cam orice tip.

Pestele. Cu cat apa e mai multa cu atat carnea e mai curata! Dar cum oceanicul e scump trebuie sa ne limitam la pestele autohton. Ochii trebuie sa fie clari si sticlosi iar branhiile sa fie rosii si binenteles sa nu puta. Evitati pe cat posibil somnul, sunt dunarean si stiu ce papa somnul mare - numai mortaciuni, daca vreti somn cumparati cel mult pana in 2 kg adeka somotei. Un inlocuitor, si dupa gustul meu muuuult mai savuros al scrumbiei este sabitza, peste cu carne alba, la o masa de om sanatos la cap mai mult de o bucata nu poti sa mananci oricat ai incerca sa o indesi pe gat cu pahare de vin. Atentie de unde cumparati, mai ales in drum spre mare , ca o data un prieten a cumparat un salau plin cu bile de rulment ca sa traga la cantar. Cea mai simpla metoda e sa faceti un foc, fie el si la aragaz, sa puneti o tabla sau o tava, sa se incinga, o ungeti cu apa ca sa sfaraie si presarati sare. Adica turnati sare pe tabla cat mai multa si puneti pestele curatat de intestine, cu tot cu solzi pe sarea asta. Peste el puneti sare din belsug. Cand i se albeste ochiul e facut! Pestele! Scoateti crusta de sare, daca ati apelat la cuptor e si mai bine, bel.ti-l  - adica dezbracati pestele de piele si serviti cu zeama de lamaie, sau cu ce vreti. Aceasta e cea mai rapida solutie de a prepara pestele, si cea mai sanatoasa, nu va speriati de sare, carnea de peste isi ia sare numai cat are nevoie.

Reteta e buna, conditia ar fi sa nu stai la bloc si bucataria sa o ai in afara casei.

Sa inteleg ca pe topicul celalalt eu n-am luat like pt ca n-am pus poza! Asta e, sa-mi fie invatare de minte! :)))))))

Urbane, da' m-ai dat gata! Poate ar trebui sa-mi trimiti pe m.p cantitatile. Merci!

Citat din: ryn din  17 Ianuarie 2013, 13:26:15
Eu fac painea ceva mai mica, coace mai repede si in plus are coaja mai groasa si mai crocanta. Painea ta miroase a drojdie doar daca pui prea multa. Eu la 600 de grame faina pun jumatate din cubul de pakmaia, poate un pic mai mult.

Si eu tot mica o fac, cam 500 gr. de faina. Cantitatea de drojdie am pus-o conform indicatiilor de pe pachet sau reteta, dar o sa incerc si cu mai putina, sa vedem. Painea mea nu iese asa roscovana ca a ta, se vede diferenta de cuptor, ce sa mai discutam. Da' in paharele alea nu ne-ai spus ce ai facut!


Si acum fetelor, sa trecem la treburi serioase:
- doctora mea (nu e romanca) mi-a zis ca drojdia folosita in comert la prepararea diverselor (inclusiv painea) este o drojdie industriala si care distruge flora bacteriana buna din organism. Acuma eu nu zic ca trebuie sa ne imbolnavim, sau ca de asta ne imbolnavim, e doar o informatie care mi-a fost data intr-un anumit context, fiecare o ia cum vrea.

Mierea in loc de zahar. Cautati mierea de la producatori, am vazut pe aici un reportaj cu mierea din supermarket unde au constatat ca borcanele de miere contineau foarte putina... ghiciti voi ce.
Mierea este unul din produsele naturale care nu se strica, ea trece dintr-o stare in alta,  de aceea termenul de garantie de pe borcan pe mine ma face sa rad!
Cum ne dam seama daca mierea e veritabila sau nu cumva vanzatorul/producatorul  vinde zahar la suprapret: se ia una lingurita miere, se pune intr-un pahar cu apa si se amesteca. Daca se dizolva repede inseamna ca avem mai mult sirop de zahar, daca se dizolva mai incet inseamna ca avem miere. In plus de asta, nu stiu daca ati observat dar mierea are un miros specific.


PS: bre ryn, trebuia sa fi mutat in topicul asta postarile incepand cu discutia despre paine.

Citat din: padme din  17 Ianuarie 2013, 16:58:31

PS: bre ryn, trebuia sa fi mutat in topicul asta postarile incepand cu discutia despre paine.

...Pai io ce ziceam "dincolo"? :wink:
Ontopic, fara comentarii:

http://catalin.petru.ro/2012/08/studiu-stiai-ce-miere-cumperi-din-magazine-si-asta-e-falsificata-va-recomand-un-producator-de-miere-buna-local-timisoara-naturala/ (http://catalin.petru.ro/2012/08/studiu-stiai-ce-miere-cumperi-din-magazine-si-asta-e-falsificata-va-recomand-un-producator-de-miere-buna-local-timisoara-naturala/)

http://stirileprotv.ro/stiri/social/mierea-falsa-din-magazine-amestec-de-glucoza-zahar-si-tocatura-de-scaieti.html (http://stirileprotv.ro/stiri/social/mierea-falsa-din-magazine-amestec-de-glucoza-zahar-si-tocatura-de-scaieti.html)

http://www.ecomagazin.ro/miere-falsificata/ (http://www.ecomagazin.ro/miere-falsificata/)

Niciunul din articolele astea nu spune insa cum anume a sa controlati puritatea mierii (chiar si din surse asa-zis bio sau naturiste, fiindca si astea au ajuns sa nu mai fie garantate).
Mierea se poate controla - se ia o lingurita de miere, se invarte in ea varful unui creion chimic (mov,rosu). Daca nu isi schimba culoarea deloc e miere naturala 100%. Daca isi modifica culoarea, e contrafacuta.

(Asta-i varianta simplista de testare - ceva mai savant, mierea falsificata albastreste hartia de turnesol - fiindca nu cred ca mergeti cu fotospectrogrammmetrul :-D la cumparaturi...)

Mai exista creion chimic in comert? Intrebare pe bune...

  Suntem 70% apă.
Multe mâncăruri conţin apă, şi multe alimente se fierb în apă.
Dacă apa conţine nitraţi şi nitriţi păcat de legumele, fructele sau carnea pentru care s-au făcut eforturi să le duci cât mai spre natural , le poţi contamina.
Concentraţia de nitraţi şi nitriţi din apă depinde de o seamă de factori printre care seceta prelungită sau sezoanele extrem de ploioase care pot mării raportul din pânza freatică. O sursă, fântână/foraj/izvor/cişmea,  care era sigură acum 3-4 luni, la o nouă analiză poate depăşi limitele admise. 

CitatMai exista creion chimic in comert? Intrebare pe bune...

Exista, exista, mai mult  pentru amenajari interioare, trasat diverse, am folosit si eu cand mi-am renovat pe-acasa.

CitatO sursă, fântână/foraj/izvor/cişmea,  care era sigură acum 3-4 luni, la o nouă analiză poate depăşi limitele admise. 

Asa este, totusi conteaza si zona de unde ai luat apa, eu o iau tot de la tara(doar n-o sa le dau astora 6 ron pe-un bidon, e in zadar, stiu ce spun,  mai bine "ma otravesc"cu o bere :-D) si-o folosesc la mancare, ceaiuri...etc. De fiecare data cand o fierb, pur si simplu oala se albeste, cred ca e plina de calcar, nu vreau sa stiu ce "limite admise" mai sunt depasite, decat sa o folosesc pe-aia de la robinet sau sa o cumpar de la market(oricum nu am incredere in analizele lor), mai bine asa. Posibil sa functioneze acele filtre de purificare a apei(nu stiu cum se numesc), dar sunt foarte scumpe si tre' sa le schimbi filtrul la nu stiu cat timp, ala iar costa o gramada si tot asa. Are cineva un astfel de filtru, merita cumparat, e ceva de "robinetul" lui?

Toata apa are calcar si aia de la sticla, fa o proba si sa o vezi...sau mai bine crezi pe cine a incercat. Nu calcarul e problema in propozitie, ci concentratiile de nitrati si nitriti asupra carora atrage atentia Sleah. Profesorul de geografie de la mine din sat ne povestea la o barfa (cand am ajuns adulti), ca a facut analiza apei de la el din bloc. Ingrijorat fiind de nivelul elementelor mai sus mentionate s-a dus la... comisia de ... mediu de la judet, daca nu ma insel. Le-a spus la aia tot felul de "prostii": cum ca in bloc sunt copii, cum ca nivelul prea mare poate dauna rinichilor. Ce-au facut domnii de la mediu? I-au zis "pai si noi ce vrei sa facem?" si ceva de o spaga care trebuia data nu stiu cui pentru nu stiu ce, nu mai imi amintesc restul, ideea e ca au venit, au constatat si au plecat...

O sa mut posturile, dar momentan nu am soarece la PC. Pisica am da' n-am soarec...
Cea mai buna metoda in ceea ce priveste mierea este urmatoarea: dixit mierea este de doua feluri, de mai si poliflora,  prima e de salcam adica, aceea pe care o vedeti pusa in borcane la vanzare. Nimic nu poate face diferenta intre o miere de calitate si cea lungita cu sirop. Cine stie face un ceai de tei indulcit cu zahar si putin alcool si il amesteca in miere. Poti sa pui si mama turnesolului ca tot nu iti dai seama. Cea mai buna solutie este sa cumparati miere zaharisita, mierea poliflora. Daca pui ceai in miere aceasta nu se mai zahariseste in veci!

CitatCe-au facut domnii de la mediu?

Stiu cum sunt astia+protectia consumatorului. Acum vreo 2 ani, un dobitoc a legat gresit niste tevi la bazinele noastre de apa, respectiv a "intepat teava" de "shit" la bazinele blocurilor. Ne-am imbolnavit 80%(copii 100%), eu am vomat o saptamana, doar pentru ca m-am spalat pe dinti.... crezi ca a platit cineva pentru faza asta? NU PREA!

CitatNu calcarul e problema in propozitie, ci concentratiile de nitrati si nitriti

Am inteles :-D, tocmai daia am spus ca "nici nu vreau sa stiu ce limite admise...", mai mult decat sa gatesc cu apa de izvor(desi foarte calcaroasa), nu am ce sa fac, solutia ar fi(cred eu), acel filtru purificator de apa(google), dar nu am cunoscut pe nimeni care detine asa ceva, deci cat de eficient este pana la urma?

Citat din: uforever din  17 Ianuarie 2013, 20:14:57
solutia ar fi(cred eu), acel filtru purificator de apa(google), dar nu am cunoscut pe nimeni care detine asa ceva, deci cat de eficient este pana la urma?

Extrem de eficient.Pe langa apa purificata de filtru,apa imbuteliata pare scoasa dintr-o balta din mijlocul soselei(de la noi soseaua,ca daca vb de alea din germanica,par iexamplu,se schimba...datele problemei ;D ).Si da,am vazut teste facute pe apa purificata de filtru si pe cea imbuteliata...acuma cred ca depinde si de modelul de filtru...

Acuma sa fiu "on-topic" ;D
   Painea de casa...eu nu mai cumpar paine de cel putin juma de an...de doua ori pe saptamana fac paine de casa,deocamdata in cuptor electric,si din primavara sper sa am propriul cuptor clasic,pe lemn,bun de facut si pizza,si fripturi si alte alea...
Din pacate,nu am fotografii cu mostre de paine,pentru ca la noi asta e normalitate,nu mai e ceva...special.Insa pun o fotografie cu un produs pregatit de JE 8) de Paste..sper sa va faca pofta.Oricum,nu exista termen de comparatie intre painea de magazin si cea facuta de tine... cea de casa rezista mai mult,e mai gustoasa si nu trebuie sa manaci foarte multa pentru a te satura. Eu cumpar faina romaneasca,si sper ca tot din primavara sa cumpar direct grau si sa-mi fac singur faina...
Apa plata? De la un izvor din apropiere de mine,foarte buna la gust...
  Miere? de la stupii proprii-am deocamdata 11,si sper sa ajung la 16,unde ma opresc,pentru ca timpul nu-mi permite sa am grija de mai multi...am o miere de-ti lingi degetele,pentru ca eu nu fac de vanzare,ci doar pentru mine...ceai,cafea,toate se indulcesc cu miere la noi in casa.
   Cat despre legume,am o sera mica,25m/6m,adica 150mp...anul trecut am avut 350 fire de rosii+castraveti,ardei ,salata,vinete,ridichi...adica nu am cumparat nici un fel de legume,nici macar pentru iarna(am vandut de fapt... :D ).Plantele au fost si vor fi tratate doar cu produse ecologice si naturale,adica cu ceai de pelin,macerat de urzica si faimoasa piatra vanata(sulfat de cupru),adica 0 Chimicale.
Mda...am uitat:porci crescuti acasa(de parinti)...de anul asta voi avea si vreo 20 de iepuri,si daca am timp,si vreo 20 de curci.Asa ca...fuck the codex! Suc doar natural,din mere culese de pe proprietatea proprie...aici avem si ape minerale...asa ca adio suc imbuteliat... ;D
   Gaini au tot parintii mei,asa ca facem barter... :D pentru oua,carne de gaina,de porc si alte alea... ;D

In rest,ce sa va mai zic? Ca am noroc ca stau "la tara"? Pai am... :D

Acum unul dintre voi, nu dau nume (tu alex), ati putea sa spuneti ce si cum e cu filtrul asta si mai ales, de care e, cum arata, etc. Unii poate sunt timizi sa intrebe.

Citat din: padme din  18 Ianuarie 2013, 18:28:59
Acum unul dintre voi, nu dau nume (tu alex), ati putea sa spuneti ce si cum e cu filtrul asta si mai ales, de care e, cum arata, etc. Unii poate sunt timizi sa intrebe.

Pai ne-a bagat in boala cu "produsul de paste"(Doamne, ce bine arata!) :-D, dupa care "ne-a cantat" melodia: "suntem de la tara si ne place asa"(adica "sa dat nitel mare", justificat ce-i drept :lol:) si a incheiat cu "fac za codex". Pai si restul de muritori "ce face bre"? Cum facem cu "fii betonului"?  :-D

Serios acum, alx poate dai si tu ceva amanunte despre filtrul ala(marca), macar in mp...sar'na!

Citat din: padme din  18 Ianuarie 2013, 18:28:59
Acum unul dintre voi, nu dau nume (tu alex), ati putea sa spuneti ce si cum e cu filtrul asta si mai ales, de care e, cum arata, etc. Unii poate sunt timizi sa intrebe.

Imi pare rau,dar nu stiu modelul...un prieten al meu il are.Daca reusesc sa vorbesc cu el sfarsitul asta de saptamana,il intreb de model...in orice caz stiu ca era destul de scump...

Citat din: uforever din  18 Ianuarie 2013, 19:07:59
"ne-a cantat" melodia: "suntem de la tara si ne place asa"(adica "sa dat nitel mare", justificat ce-i drept :D )

Asta e viata la...Cuca Măcăii ;D ce pot sa fac? Tre sa fie si niscaiva avantaje sa nu ai B pe nr masinii... :D
Oricum,ca tot ziceam eu ca fac paine,poza de mai jos e din prima șarjă de astazi,in greutate de 2700gr... ;D

Citat din: uforever din  18 Ianuarie 2013, 19:07:59
Pai si restul de muritori "ce face bre"? Cum facem cu "fii betonului"?  ;D

Fii betonului...fii fii fii...ata ete! Am zis mai sus...buletin de oras,fite si alte alea...aci la tara de unde? Aici esti obligat sa mananci gaini din ograda proprie,tre sa-i dai de mancare la porc ca altfel canci sunculite etc etc etc... ;)
Glumesc,bineinteles...a nu se intelege ca aici marea majoritate nu stau pe magazine...ca stau...ideea e ca daca vrei,mai ai o sansa...

CitatTre sa fie si niscaiva avantaje sa nu ai B pe nr masinii

Pai nu toti "fiii betonului" au numar de B, sunt unii cu IF, adica acelasi drac, dar mai cu motz... :wink: Oricum, in continuare ii admir pe cei, care au curajul de a se retrage din "mocirla" asta sinistra numita oras. Eu la tara am invatat sa fiu politicos, adica sa dau un simplu "buna-ziua" pe ulita. :-D

Citatideea e ca daca vrei,mai ai o sansa...

In nici un caz nu-mi lipseste vointa sau curajul de a face acest pas, imi lipseste posibilitatea(inca), oricum sunt "setat" pe treaba asta.  Tayka imi povestea, acum un an si ceva,  cum e sa traiesti in felul asta si am ajuns la concluzia ca este singura posibilitate de a nu "ma stinge" putin cate putin, in fiecare zi.
Ca idee, chiar ma intereseaza, cum faci cand apar probleme de sanatate? Este orasul "salvarea problemei" sau nu? Observ cum majoritatea oamenilor ce traiesc departe de oras, tot in acest B ajung, nu mi se pare ca cineva si-a rezolvat probleme pe aici, ba din contra, au facut cale intoarsa. Ca sa vezi, Base sa operat la o clinica din Vienna, nu la "Sf. Asteapta" cu numar de B...Am i right or am i right?

P.S. Frumos "cozonacul", la 2700g nu se poate numi painica :wink:

Lumea la tara e mai sanatoasa, sau ma rog, era!

Faptul ca Base si altii se doftoricesc prin alte parti si isi trimit copiii la alte scoli ar trebui sa spuna multe: ca-i doare fix la pix de sistemul sanitar si de invatamant si ca nu au nici un interes sa le puna la punct! Punct! (nu intentionez sa deschid o discutie pe teme politice la care de altfel nici nu ma pricep, eventual postarea poate ajunge la cos)

CitatLumea la tara e mai sanatoasa, sau ma rog, era!

Ce incerc sa spun, dar nu prea-mi iese :martiansmile:, este ca: singura solutie de a scapa intr-adevar de acest C.A., este sa ne cumparam(cumva) una bucata pamant departe de oras. Orasul in 2013, ne imbolnaveste atat fizic cat si psihic, nu stiu cati oameni realizeaza transformarile negative de personalitate, suferite in "inima betonului". E adevarat, unii inca stam intr-o "cutie de conserve" in centru orasului, e normal sa cautam solutii, dar problema nu va fi pe deplin rezolvata niciodata. Poate ca in trecut, oamenii cautau la oras arta, cultura, extravaganza...etc. toate aceste lucruri nu mai exista, exista doar meltenism si prost gust, nu vad nici un motiv pentru care cineva ar tine cu dintii sa locuiasca "la betoane".

Pentru cei care stau in orasele mari asta e o problema, cel putin in regat daca te apuci sa cultivi o bucata de pamant, te lasa sa plantezi, sa uzi si sa sapi toata vara, iar cand s-a recoltezi, vecinul binevoitor o va face in locul tau ca sa nu te ostenesti prea tare. Iar tie iti ramane ce iti mai ramane. Daca ai cumparat un teren si vrei sa cultivi pe el, musai trebe sa iti faci acolo si o canisa de amstafi sau de tigrii ca sa te alegi cu un kil de rosii. Cea mai buna solutie e sa il dai in grija cuiva cu care sa faci productia bara-bara sau sa faci un gard electrificat plus crescatoria de caini. In zona Dobrogei, inca din '99 viile erau pazite cu arma de vanatoare si o comisie sateasca upgradata cu bate si topoare iti facea perchezitie pe singurul drum de acces. In apropiere de bucuresti, zona Magurele, cei care stateau la margine de sat, cu vedere pe camp, aveau in dotare arme cu aer comprimat cu care se distrau la tras la tinta in porumbei cu doua picioare. As putea continua dar nu are sens - concluzia - la noi se fura ca in codru, singura solutie am expus-o mai sus. Si aici mai intervine ceva, inainte de a te apuca sa cultivi trebuie sa pui compost catva ani ca sa fi sigur ca AI SCOS ingrasamintele chimice din sol, sau sa pui sfecla un an si sa lasi locul cu compost pe el inca un an. In zona Frumusani am vazut o proprietate inconjurata cu zid de caramida de 2 metri, iar omul isi facuse casa cu chirpici. Solutia pentru ce care stau la beton este simpla, ghiveciul si jardiniera.

Experienta mea: plecat din B cu familia, stabilit in nordul bucovinei, construit casa, si acum cautat de lucru. Servicii de orice fel aproape inexsistente, o mica afacere nu merita.
Probleme medicale: o carie via B - pericol de contaminare cu tot ce vrei ( aparatura nesterilizata), urticarie pe fond alergic, via B - nu exsista alergolog, nici macar la Iasi pentru ca era sambata, infectie urinara via B, tot asa. Toate astea in 3 ani.
Construit casa 150.000 eu. cu teren cu tot si vandut cu 66.000 eu., pentru ca acolo cei care au peste 100.000 isi construiesc  singuri cum vor.
In rest aer curat cat cuprinde, gospodarie in toata regula dar.......atata liniste de parca eram la cimitir.
Nu spun ca nu sunt enspe avantaje dar pentru noi care suntem fii betoanelor de cind ne-am nascut, a fost un calvar. Trebuie sa fii facut sa rezisti. Sfatul meu pentru toti este ca atunci cind se decid sa faca pasul asta sa se gindesca foooooarte bine. Rudele ne-au spus sa nu ne apucam de casa, sa asteptam cateva luni sa vedem daca ne adaptam, dar noi caposi.......
Noi poate ca am fi gasit si servicii mai bune cu timpul, poate de voie de nevoie ne adaptam, dar  stiam ca pentru orice mica prob. de sanatate , via B. Cand esti tinar mai merge. Dar toti inbatranim.
Pentru cei care au conturi grase pot sa stea unde vor, dar pentru noi ceilalti.....
Si daca mai ai si copii treaba se complica.
Bafta tuturor

@ichtus: de ce Bucovina? in Ardeal poate gasesti mai aproape civilizatia (vezi printul Charles) iar materialele de constructii costa la fel peste tot... se fierb prune cu succes si sunt manastiri si pe aici :P
@ryn: eu am socrii intr-un sat din Salaj; au ceva pamant in afara satului "pi-un dial"; nu apuca sa-l culeaga in nici un an ca li se fura toata recolta de catre nationalitatile inlocuitoare bronzate, deci nu numai in regat e asa... in alta ordine de idei, poti sa scoti tu ingrasamintele din sol cu diverse culturi si straturi de compost daca vecinul de parcela/sat/comuna/agricultura da cu kimikale pe porodici, ca se imprastie otrava si la tine... :)
Mi-e greu sa cred ca se va putea face deocamdata o agricultura ecologica la noi, chiar daca cineva incearca pana intregul areal in care se face cultura respectiva nu va fi "ecologizat". Majoritatea oamenilor simpli de la tara, care deja au fost la lucru in agricultura de plastic din Spania, Italia sau aiurea, nu mai au o cultura "stramoseasca" a unei agriculturi ecologice, dau cu chimicale, considera ramele din pamant ca si daunatori etc... daca le spui ca semintele din comert sunt modificate genetic se uita la tine ca la extraterestri... se gandesc numai la bani, alcool si la profitul la hectar!

Citat din: ryn din  19 Ianuarie 2013, 15:39:18
Pentru cei care stau in orasele mari asta e o problema, cel putin in regat daca te apuci sa cultivi o bucata de pamant, te lasa sa plantezi, sa uzi si sa sapi toata vara, iar cand s-a recoltezi, vecinul binevoitor o va face in locul tau ca sa nu te ostenesti prea tare.

Ha, ha, ha! Taica-miu intr-un an, crezand ca nu-l vede nimeni, a adunat gunoiul pe razor si a ascuns dedesubt o vanata pentru samanta. Cand s-a intors, peste cateva ore, exact vanata aia n-a mai gasit-o.

Am un var care se apucase sa cultive capsuni la sera. La vremea culesului,  s-a trezit intr-o dimineata ca-i lipseau doua randuri cu stoloni cu tot.

Cand o sa vad in ro case cu peluza ... atunci cred ca o sa fie inceputul sfarsitului ...Din pacate. Eu la astia pe aici le zic ca romanii sunt asa si pe dincolo, nimic din ce vad ei la tv :))))

Acum cativa ani buni, vedeam la tv un reportaj (sau ceva de genu') cu un nenea neamt care facea agricultura biologica si-si daduse in judecata vecinii de tarla, pt ca dadeau cu chimicale pe culturi si albinele aduceau chimicalele si pe plantele lui .. ca sa vezi.

Ofer doritorilor de remedii/solutii naturiste ,GRATIS ciupeca de chefir de lapte.
Trimiteti adresa dvs pe adresa mea de email:

zamotrak777@yahoo.com

Cateva din beneficiile lui le gasiti pe net.
Va rog sa considerati faptul ca nu fac reclama nimanui si nu comercializez nimic.
Eu consum chefirul facut cu lapte din comert (din pacate nu dispun de sursa,tip vaca/capra etc)
Sa fie cu folos celor ce au nevoie !

Citat din: SLEAH19 din  17 Ianuarie 2013, 19:01:35
Concentraţia de nitraţi şi nitriţi din apă depinde de o seamă de factori printre care seceta prelungită sau sezoanele extrem de ploioase care pot mării raportul din pânza freatică. O sursă, fântână/foraj/izvor/cişmea,  care era sigură acum 3-4 luni, la o nouă analiză poate depăşi limitele admise.

Un test pentru depistarea continutului de nitrati si nistriti din apa, ca de altfel bacterii, pesticide, ph poate fi gasit pe ebay, si costa in jur de 20 de euro. Cautati dupa "watersafe - all-in-one test kit". Apoi urmeaza intrebarea: stii si la ce te ajuta ca stii!?

HOW TO TEST DRINKING WATER QUALITY (http://www.youtube.com/watch?v=HEhXsaL0Vh0#ws)

Avand in vedere ca stau in B si in cutiutele numite bloc, greu cu jardinierele si altele asemenea. Dar .. uite solutia mea ref CA, solutie + peripetiile :)

In primul rand o precizare - solutia mea a aparut ca o "reactie" instinctiva la aparitia copilului, abia apoi am aflat de CA si, ca urmare, am continuat si partial extins ce am facut pana atunci.

Ok, deci am pornit de la situatia prezenta la acea vreme: oras, bloc si betoane, piata de 2 lei cu multe importuri, culturile din jurul Bucurestiului mi-au creat dureri de cap si belele ( chiar am ajuns la urgenta dupa ce am consumat niste castraveti "de la tarani" ). Nu aveam ce pamant si cand sa cultiv, perspectiva de mutat la tara poate de acum incolo, inca ma documentez ref case naturale si altele asemenea ( am vazut in UK niste chestii super faine si mi-am schimbat complet viziunea ref modul de constructie - adica materiale etc).

Asa ca, am pornit pe logica: daca tot adoptam catei, pisici si alte patrupede ori inaripate, de ce nu as "adopta" un producator, cu termeni clari de " adoptie " : seminte traditionale, cultura nechimizata, eu nu fac mofturi ref cum arata produsele, cumpar minim 70% din recolta ( singura sau impreuna cu alte familii). Primul "adoptat" ( undeva intre Tulcea si Constanta ) a fost cuminte 2 ani; dupa aceea a vrut sa se extinda ca-i mergea bine ... asa ca a schimbat samanta si-a trecut pe natii diverse, a mai ciupit chimia pe ici pe colo ... si a sperat ca nu ma prind. Ghinion pentru el, m-am prins repede, cand inca nu se scuturase floarea de pe plante. I-am spus sa-si pastreze ce-a produs, mie nu-mi trebuie si mi-am vazut de viata. 

Am cautat alti producatori, apoi am discutat cu prieteni, ne-am asociat si ne-am "abonat"; un amic ne-a ajutat cu un contract, am incercat sa lamurim si sa ajutam ca producatorul sa-si poata face asigurare, i-am explicat pe limba lui cum e cu chimicalele si ce se intampla pe partea de sanatate, de ce semintele traditionale sunt mai bune ( a inteles ), mergem noi si luam produsele si asa mai vedem ce mai face omul pe-acasa ( fiecare familie merge pe rand si ia produse pentru toti), producatorul stie ca testam produsele cand si cand, avem pret fix tot anul si pe perioada inceputului de sezon este foarte avantajos. Prin toamna ajung sa platesc rosiile ( ca exemplu ) cu vreun leu si un pic mai scump decat ce este in piata. Am cumparat si am dus lazi frigo si tinem si produse congelate ( legume dar si fructe de padure!! - de exemplu am avut catina, afine pana acum 1 saptamana), platim "chiria" calculata in functie de consum de catre cineva care a lucrat la Enel; se aduna si plante medicinale, fructe de padure si tot ce mai este de jur imprejur pe-acolo. Acum va trebui sa ne pregatim de modificarea contractului cumva, inca suntem in cautare de idei, probabil ca vom face ceva de genul noi venim cu semintele, gaini etc si "taranul" le ingrijeste, presteaza un serviciu ... si asta DACA se schimba nu-sh ce in legislatie.

L-am pus pe nenea producatorul sa vorbeasca cu altii si sa le explice ce si cum si, daca sunt de acord, in anul in care respecta conditiile, luam si de la ei. Noi ne-am angajat ca mai gasim familii ( lista-i lunga  :roll: ).

Cu altii am vorbit sa faca "bebelarie" de plante, sa exista rasadurile din soiuri traditionale si noi ( un grup de mamici cam zurlii  :-D ) ne-am angajat sa le gasim clienti.

in afara de problemele cu lamuritul producatorilor sa treaca inapoi la traditional curat, probleme majore am avut cu amicii. A trebuit sa-i lamuresc ca piata / oferta arata cum arata pentru noi, consumatorii, am mers pe comoditate si am inceput sa cumparam din hipermarket. Pentru a face fata pierderii clientelei si preturilor importurilor, producatorii s-au adaptat ... adica au incercat sa produca la fel ca ceilalti ca sa fie acceptati. So .. noi avem de re-creat cererea pentru calitatea produselor pe care le dorim.

Momentan punem pe picioare oepratiunea "Adopta un producator" ( evident, nu o sa se numeasca asa  :rainbow:... dar asa ii spunem noi) si mai avem diverse idei, mai vedem si cum le punem in practica ( de exemplu vrem ca in 2-3 ani sa putem avea producator ce produce alt tip de grau, porumb traditional etc ) .

Toata investitia de timp si bani s-a vazut in timp si, oricat a fost sau este de greu o sa continui. In ultimii 9 ani copilul meu a luat de 4 ori antitermic, a facut varicela, o pneumonie vindecata in 36 de ore fara medicamente ( verificat de pediatra), o iarna grea este cea in care are "5 muci" ( citat de la fii-mea), ne vedem cu pediatra 1 data pe an pentru avizele necesare la scoala . Acum copilul este la adolescenta, diferentele de metabolism, profil hormonal etc fata de colegi sunt extrem de vizibile si la fiecare sedinta cu parintii sau vizita la scoala, uitandu-ma la ceilalti copii, ma felicit pentru ceea ce am facut si toate obstacolele si nervii aferenti devin nerelevante. 

Si cam asa cu CA pe la mine. E cam varza textul scris ... dar va dumiriti voi cumva. 

Subscriu total la cele scrise de @Roxaline. Am facut exact la fel "adoptand" un producator caruia ii cumpar toate produsele cu conditia sa puna un anumit soi de rosii, vinete, ardei, gogosari, capsuni etc.
Am pornit, ca si colega noastra, la aparitia copilului acum vre-o 10 ani si am ajuns sa fim cateva familii care ne aprovizionam exclusiv de la producatorul (producatoarea...) "adoptata". Semintele sunt din soiuri romanesti traditionale - si rosiile, de ex, au gust, culuoare, parfum (nu sunt tipul acela de rosii verzi pe interior si fara gust). Nu pune decat ingrasamant natural - si asta ridica un pic pretul produselor - dar merita, chiar daca legumele apar ceva mai tarziu in piata, cand pretul "celor ingrasate cu ...pompa" scade vertiginos (fiind in domeniu, din cand in cand mai fac cate o analiza chimica a produselor si de fiecare data au iesit fara consum exagerat sau chiar de loc de "ingrasaminte chimice" )
Actiunea asta "adopta un producator" este o solutie la C.A. Parerea mea.

Citat din: roxaline din  09 Iunie 2013, 10:06:56
Momentan punem pe picioare oepratiunea "Adopta un producator" ( evident, nu o sa se numeasca asa  :rainbow:... dar asa ii spunem noi)

Mi-a plăcut foarte mult ce ai scris şi vreau să te felicit. Ba chiar lăsaţi denumirea asta, se potriveşte foarte bine!:))

Cred ca in afara de solutii la CA .. avem nevoie de solutii la asta ( este totul in engleza):

http://seri.at/wp-content/uploads/2011/11/WP6_Scenarios_Storyline_Report_Cover.pdf (http://seri.at/wp-content/uploads/2011/11/WP6_Scenarios_Storyline_Report_Cover.pdf)

comments aici: http://www.thenhf.com/article.php?id=3489 (http://www.thenhf.com/article.php?id=3489)

cu permisiunea dvs. o sa va prezint solutia mea la CA...

Normal, norocosule... in coltul ala de rai pe care-l ai in posesie te doare-n cot de "Codex".
Bag si eu o "stramba" - nu faci o adunare "RUFOn" la tine, pe "alternativa la Codex" ? Nu venim cu mana goala - aducem fiecare ce are mai bun prin casa - plus o multime de "pitici" care sa-ti umple casa cu veselia lor. Parola de recunoastere - "fara manele" .
Iar daca ai nevoie si de "forta de munca" nu cred ca or sa fie multi care sa nu puna mana pe o "sapa" ca sa te ajute in lupta cu ... "Codexul".   :rainbow:

Daca stiti producatori sau potentiali producatori ( adica incep sa produca din 2014) ma interseaza pentru operatiunea "Adopta un producator". Un PM ar fi ideal. Ne ocupam cu gasitul si "ansamblatul" clientilor. Avem "pretentii" insa suntem clienti fideli. Ne intereseaza si aventurieri dispusi sa incerce sa cultive grau si porumb si cartofi din seminte traditionale si fara chimicale. Inca tatonam ideea de a obtine plati in avans pentru "recolta". Nu garantam platile in avans insa sunt multe persoane interesate de garu, porumb, cartofi adevarati. Inca suntem in faza in care planificam actiuni de popularizare ref efectele graului, porumbului cotidian, dar se vor desfasura cu spor in urmatoarele 4-6 luni.